豆制(zhi)品的(de)(de)(de)廢(fei)水主要來源于原(yuan)料黃豆的(de)(de)(de)浸豆、泡豆及(ji)壓榨廢(fei)水和(he)沖洗(xi)廢(fei)水，該廢(fei)水有(you)機物(wu)含量高(gao)，可生化性(xing)強，是污染環境(jing)的(de)(de)(de)高(gao)濃度(du)廢(fei)水。廢(fei)水的(de)(de)(de)污染物(wu)大都為(wei)可降解(jie)有(you)機物(wu)，可生化性(xing)達到0.6—0.7，廢(fei)水的(de)(de)(de)C∶N∶P平(ping)均為(wei)100∶4.7∶0.7，適(shi)合微生物(wu)的(de)(de)(de)生長，對于該類(lei)型的(de)(de)(de)廢(fei)水的(de)(de)(de)處理(li)關鍵(jian)是選擇合適(shi)的(de)(de)(de)處理(li)工藝和(he)相關參數(shu)的(de)(de)(de)合理(li)設(she)計是至關重(zhong)要的(de)(de)(de)。

  豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)品廢(fei)水(shui)(shui)(shui)主要來源于洗豆(dou)(dou)(dou)水(shui)(shui)(shui)、泡豆(dou)(dou)(dou)水(shui)(shui)(shui)、漿渣分離水(shui)(shui)(shui)、壓濾水(shui)(shui)(shui)、各生產工藝容器的洗滌水(shui)(shui)(shui)、地面沖洗水(shui)(shui)(shui)等(deng) 。其中黃泔水(shui)(shui)(shui)CODCr 高達(da)20 000～30 000mg/ L ,泡豆(dou)(dou)(dou)水(shui)(shui)(shui)的CODCr 4 000～8 000 mg/ L ,其他 廢(fei)水(shui)(shui)(shui)CODCr相對較低。

  豆制品廢(fei)水(shui)(shui)處(chu)理(li)(li)工(gong)藝選(xuan)擇應(ying)根(gen)據廢(fei)水(shui)(shui)的(de)水(shui)(shui)質、排放標準(zhun)及企(qi)業的(de)具體情況進行綜合分析(xi)對比(bi)后確定，通常包(bao)括三(san)個組成(cheng)部分：一是(shi)預(yu)處(chu)理(li)(li)，目的(de)是(shi)去除(chu)廢(fei)水(shui)(shui)中的(de)懸浮物和浮渣，采用的(de)方法(fa)(fa)(fa)以物化為主，如篩網、沉(chen)(chen)淀(dian)、混凝沉(chen)(chen)淀(dian)、氣浮等；二(er)是(shi)生(sheng)(sheng)物處(chu)理(li)(li)，這是(shi)整個處(chu)理(li)(li)工(gong)藝的(de)核心，通過微生(sheng)(sheng)物的(de)新程代(dai)謝作用，分解廢(fei)水(shui)(shui)中溶解性(xing)有(you)機物，常用的(de)方法(fa)(fa)(fa)有(you)活(huo)性(xing)污(wu)泥(ni)法(fa)(fa)(fa)，如SBR、生(sheng)(sheng)物接(jie)觸氧(yang)化法(fa)(fa)(fa)、射流曝氣、氧(yang)化溝、淺層曝氣等。厭氧(yang)生(sheng)(sheng)物處(chu)理(li)(li)方法(fa)(fa)(fa)主要有(you)水(shui)(shui)解酸化、UASB、厭氧(yang)濾池等。

豆制品(pin)廢水(shui)處理設備工藝

 ; 一、厭氧生(sheng)物處(chu)理(li)(li) 豆(dou)制品(pin)(pin)廢(fei)水(shui)處(chu)理(li)(li)的(de)厭氧生(sheng)物處(chu)理(li)(li)工藝(yi)有：厭氧濾床(chuang)、兩相厭氧處(chu)理(li)(li)工藝(yi)等。 AF工藝(yi)：AF處(chu)理(li)(li)豆(dou)制品(pin)(pin)廢(fei)水(shui)的(de)填料主要采(cai)用(yong)軟性(xing)和半軟性(xing)材料，處(chu)理(li)(li)規模變化大，對豆(dou)制品(pin)(pin)廢(fei)水(shui)具良好(hao)的(de)去除效果。有研究指出，采(cai)用(yong)半軟性(xing)的(de)盾式(shi)填料在處(chu)理(li)(li)過(guo)程中不易(yi)堵(du)塞，生(sheng)物膜均勻，處(chu)理(li)(li)效果優于軟性(xing)填料。

  二、好(hao)氧(yang)處(chu)理(li)(li) 好(hao)氧(yang)生物(wu)處(chu)理(li)(li)對污(wu)染(ran)物(wu)的(de)去除相當*，有(you)研究指出(chu)(chu)[19]，好(hao)氧(yang)方(fang)法如AB法對豆(dou)制品(pin)廢水(shui)(shui)的(de)處(chu)理(li)(li)效(xiao)果良好(hao)；A段的(de)COD負荷率210kg•m-3d-1左右(you)，HRT610h，B段則分別為(wei)013kg•m-3d-1和810h，進水(shui)(shui)CODcr濃度是6000～7000mg•L-1，出(chu)(chu)水(shui)(shui)可(ke)低(di)于200mg•L-1。目前，有(you)的(de)小型(xing)豆(dou)制品(pin)廠利用膜生物(wu)反應器好(hao)氧(yang)處(chu)理(li)(li)此類(lei)廢水(shui)(shui)，總HRT為(wei)24h，處(chu)理(li)(li)后的(de)出(chu)(chu)水(shui)(shui)SS小于10mg•L-1，CODcr小于30mg•L-1，NH+42N*硝化(hua)。

  三(san)、厭氧(yang)(yang)-好氧(yang)(yang)結合處理 采用厭氧(yang)(yang)與(yu)好氧(yang)(yang)處理相結合的(de)工(gong)藝，廢水首(shou)段(duan)經(jing)過(guo)厭氧(yang)(yang)發酵，絕(jue)大部分有機污染(ran)物被降解去除(chu)，部分難(nan)降解的(de)大分子物質也被轉化(hua)成小分子中間(jian)產(chan)物；厭氧(yang)(yang)出水進(jin)入好氧(yang)(yang)段(duan)，采用活(huo)性(xing)污泥法(fa)或氧(yang)(yang)化(hua)塘法(fa)處理。

  豆制品加工廢水處理工藝——產品特點：
  1、占地面積小、電耗低、操作方便、管理簡單。
  2、溶氣裝置采用技術，溶氣效率高。
  3、處理 穩定，機電實現了一體化控制。
  4、該設備采用溶氣釋放器，釋氣完善度高，微氣泡平均粒徑僅為15—30微米。
  5、該設備采用鏈板式刮渣機，運行平穩可靠，刮渣效率高。