肉制品加工廢水(shui)水(shui)質及排(pai)放標(biao)準

肉制品加工廢(fei)(fei)水(shui)(shui)產(chan)生有明顯的不連續性(xing)，每個季節(jie)以(yi)及每天(tian)的不同時(shi)段都不相同，節(jie)假日產(chan)生量較(jiao)大，廢(fei)(fei)水(shui)(shui)中含(han)有大量的血污、骨(gu)屑、肉屑、內臟、腸容物以(yi)及糞便等(deng)污染(ran)(ran)物，固(gu)體懸(xuan)浮物含(han)量較(jiao)高(gao)，有機物濃度高(gao)，油(you)脂含(han)量大，廢(fei)(fei)水(shui)(shui)呈(cheng)紅褐色并有腥臭味，屬于較(jiao)典(dian)型(xing)的有機污水(shui)(shui) ，可生化性(xing)好。廢(fei)(fei)水(shui)(shui)處理設(she)計大進水(shui)(shui)量為6 000 m3/d，平均(jun)水(shui)(shui)量為250 m3/h。處理后(hou)達到肉類加工工業水(shui)(shui)污染(ran)(ran)物排(pai)放標準(zhun)（GB 13457－92）中畜類屠(tu)宰加工一級排(pai)放標準(zhun)。

肉制品加工(gong)廢水工(gong)藝流程

對于易生(sheng)物(wu)(wu)降解(jie)的(de)有機廢(fei)水(shui)，生(sheng)物(wu)(wu)處(chu)(chu)理是(shi)(shi)有效和經(jing)濟(ji)的(de)處(chu)(chu)理方法之(zhi)一，也是(shi)(shi)肉類加工(gong)(gong)廢(fei)水(shui)處(chu)(chu)理采(cai)用普遍的(de)主體工(gong)(gong)藝。本項目廢(fei)水(shui)有機物(wu)(wu)含(han)(han)量(liang)高，易生(sheng)物(wu)(wu)降解(jie)，B/C 比達到0.5，可生(sheng)化性好，因此采(cai)用生(sheng)物(wu)(wu)工(gong)(gong)藝處(chu)(chu)理是(shi)(shi)有效經(jing)濟(ji)的(de)方法。同時廢(fei)水(shui)采(cai)取必要的(de)預處(chu)(chu)理及物(wu)(wu)化處(chu)(chu)理，盡量(liang)降低進入生(sheng)物(wu)(wu)處(chu)(chu)理構筑物(wu)(wu)的(de)懸浮物(wu)(wu)和油脂含(han)(han)量(liang)，確保生(sheng)化處(chu)(chu)理的(de)正常運行。

廢水(shui)(shui)(shui)首先經過粗(cu)細兩道(dao)格柵(zha)，粗(cu)格柵(zha)設在進(jin)(jin)(jin)水(shui)(shui)(shui)口處(chu)(chu)，以(yi)(yi)去(qu)除廢水(shui)(shui)(shui)中較大漂(piao)浮(fu)物(wu)，細格柵(zha)設置(zhi)在提升(sheng)泵房(fang)后，用(yong)以(yi)(yi)攔截廢水(shui)(shui)(shui)中的(de)(de)(de)碎毛發和(he)部分(fen)懸浮(fu)物(wu)，格柵(zha)出(chu)水(shui)(shui)(shui)經提升(sheng)泵提升(sheng)進(jin)(jin)(jin)入(ru)平流(liu)隔油(you)(you)沉淀池(chi)，一方面(mian)可以(yi)(yi)除掉漂(piao)浮(fu)的(de)(de)(de)油(you)(you)脂、油(you)(you)塊，另(ling)一方面(mian)又(you)可以(yi)(yi)使大部分(fen)不溶(rong)于(yu)(yu)水(shui)(shui)(shui)、密度大于(yu)(yu)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)雜質沉淀下來。沉淀池(chi)出(chu)水(shui)(shui)(shui)自流(liu)進(jin)(jin)(jin)入(ru)曝(pu)氣調(diao)節池(chi)內，調(diao)節水(shui)(shui)(shui)量，通(tong)過曝(pu)氣充(chong)分(fen)混合均勻(yun)水(shui)(shui)(shui)質，同時進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)預曝(pu)氣。廢水(shui)(shui)(shui)隨(sui)后進(jin)(jin)(jin)入(ru)氣浮(fu)池(chi)內，通(tong)過投加適當的(de)(de)(de)藥劑混凝和(he)加壓溶(rong)氣氣浮(fu)，使水(shui)(shui)(shui)中的(de)(de)(de)分(fen)散油(you)(you)、溶(rong)解(jie)油(you)(you)及其(qi)他部分(fen)雜質、SS 得到(dao)很好的(de)(de)(de)去(qu)除。氣浮(fu)池(chi)出(chu)水(shui)(shui)(shui)進(jin)(jin)(jin)入(ru)UASB 厭氧(yang)池(chi)進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)生(sheng)化(hua)處(chu)(chu)理，通(tong)過微生(sheng)物(wu)作用(yong)將復雜的(de)(de)(de)有(you)機(ji)大分(fen)子物(wu)質降解(jie)為簡單的(de)(de)(de)有(you)機(ji)物(wu)。廢水(shui)(shui)(shui)經UASB 后自流(liu)進(jin)(jin)(jin)入(ru)接觸(chu)氧(yang)化(hua)池(chi)，有(you)效去(qu)除COD 和(he)NH3-N。氣浮(fu)池(chi)、UASB 厭氧(yang)池(chi)、接觸(chu)氧(yang)化(hua)池(chi)剩余污(wu)泥進(jin)(jin)(jin)入(ru)儲(chu)泥池(chi)濃(nong)縮后，在污(wu)泥脫(tuo)水(shui)(shui)(shui)車間用(yong)帶式濃(nong)縮脫(tuo)水(shui)(shui)(shui)一體機(ji)進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)壓濾脫(tuo)水(shui)(shui)(shui)，干污(wu)泥定期外運處(chu)(chu)置(zhi)，儲(chu)泥池(chi)上清液和(he)壓濾液回(hui)流(liu)到(dao)廠(chang)區污(wu)水(shui)(shui)(shui)系統進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)再(zai)處(chu)(chu)理。

1 預處理工藝

1.1 格柵

在進水(shui)口處設(she)兩道人工(gong)清渣格(ge)(ge)柵(zha)(zha)(zha)(zha)，每道分別設(she)置2 臺(tai)格(ge)(ge)柵(zha)(zha)(zha)(zha)互(hu)為(wei)備用，以去除廢水(shui)中的較大漂(piao)浮物(wu)，減輕后續處理單元的負荷。粗格(ge)(ge)柵(zha)(zha)(zha)(zha)采用循環齒耙(pa)清污機，柵(zha)(zha)(zha)(zha)條(tiao)間隙為(wei)3 mm，柵(zha)(zha)(zha)(zha)前(qian)水(shui)深1 m，格(ge)(ge)柵(zha)(zha)(zha)(zha)傾角75°，格(ge)(ge)柵(zha)(zha)(zha)(zha)寬度(du)0.8 m。細格(ge)(ge)柵(zha)(zha)(zha)(zha)采用轉鼓式格(ge)(ge)柵(zha)(zha)(zha)(zha)除污機，柵(zha)(zha)(zha)(zha)條(tiao)間隙為(wei)1 mm，柵(zha)(zha)(zha)(zha)前(qian)水(shui)深0.9 m，格(ge)(ge)柵(zha)(zha)(zha)(zha)傾角35°，轉鼓直徑(jing)1 200 mm，功率1.5 kW。

3.1.2 隔油沉淀池(chi)及污泥池(chi)

因(yin)本工程(cheng)廢水中(zhong)含動物(wu)油、SS 質(zhi)量(liang)濃度分別高達600、4 000 mg/L，很(hen)難利用(yong)生物(wu)的(de)(de)方法直接去(qu)(qu)除，經過隔(ge)油沉淀(dian)池(chi)的(de)(de)初(chu)步(bu)分離作用(yong)，能(neng)去(qu)(qu)除大量(liang)顆粒(li)油，同時(shi)去(qu)(qu)除部分懸浮(fu)物(wu)。隔(ge)油沉淀(dian)池(chi)有(you)效水深3.5m，設計流量(liang)400 m3/h，總表面(mian)積372 m2，水力停留(liu)時(shi)間為(wei)3.2 h。污泥池(chi)平面(mian)尺寸(cun)為(wei)4.0 m×10.0 m，配備2臺污泥螺桿泵，1 用(yong)1 備。

1.3 預(yu)曝氣調節池

肉制品加工(gong)廢(fei)水(shui)水(shui)質和(he)水(shui)量(liang)(liang)在各個時(shi)間段變化(hua)相差很大，為(wei)使后(hou)續生(sheng)化(hua)處(chu)理系統(tong)平穩正常運行，設(she)(she)(she)置調節池(chi)控制水(shui)量(liang)(liang)和(he)水(shui)質的波動(dong)。調節池(chi)尺寸(cun)為(wei)23.7m×17 m，有(you)效(xiao)水(shui)深7 m，有(you)效(xiao)容積為(wei)2 700 m3，水(shui)力(li)停留時(shi)間為(wei)9 h。池(chi)內設(she)(she)(she)有(you)曝氣(qi)設(she)(she)(she)備(bei)，起到攪拌作(zuo)用，同時(shi)進(jin)行預曝氣(qi)，防止夏季(ji)池(chi)內產生(sheng)臭味。

1.4 氣浮池

對于粒徑小于60 μm 的(de)油(you)粒及(ji)細小的(de)懸浮(fu)固(gu)體(ti)，很難(nan)在(zai)隔油(you)池(chi)中上浮(fu)出(chu)來或下沉到水底，設(she)計(ji)采用(yong)淺層氣浮(fu)裝置，集(ji)凝聚(ju)、氣浮(fu)、撇渣(zha)、沉淀、刮泥(ni)為一(yi)體(ti)，池(chi)子較(jiao)淺，整體(ti)呈圓柱(zhu)形，結構緊(jin)湊。氣浮(fu)池(chi)采用(yong)圓形鋼制一(yi)體(ti)化(hua)設(she)備(bei)，設(she)計(ji)流量(liang)(liang)300 m3/h，池(chi)徑7.0 m，大處理能(neng)力160 m3/h，功率(lv)1.5 kW，撇渣(zha)功率(lv)1.1 kW。投加(jia)PAC、PAM 混凝劑，進行(xing)混凝氣浮(fu)，設(she)計(ji)PAC 加(jia)藥量(liang)(liang)為60 mg/L，PAM加(jia)藥量(liang)(liang)為5 mg/L